Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Aticultura
Jueves, 26 de octubre de 2017

Instagreen, cultiva alimentos sostenibles dentro de la ciudad

Guardar en Mis Noticias.

[Img #5308]

 

Entrevistamos a Remko Dirkmaat, cofundador de Instagreen.

 

¿Defina InstaGreen?


InstaGreen es una start-up de agricultura urbana y disposición vertical, con sede en Barcelona.
 

En co-creación con chefs, dueños de restaurantes y reconocidas universidades en España y los Países Bajos, creamos una solución única de servicio de productos que acorta drásticamente la cadena distribución y la cubre completamente desde la granja a la mesa, en un radio de 5 kilómetros.



¿Cómo funciona?
 

 

En nuestras granjas hidropónicas de interior, dentro de la ciudad, cultivamos brotes, vegetales y hierbas aromáticas, de semillas ecológicas, con un uso muy responsable del agua y sin pesticidas.
 

Una vez que el producto está listo para comer, lo llevamos a nuestros clientes en bicicleta. Así garantizamos que reciben los productos frescos, con la máxima calidad y sabor.
 

Allí, las plantas permanecen frescas y vivas en nuestros expositores hasta que se cosechan, justo antes del consumo.
 

¡Con InstaGreen, la gente disfruta de los productos más saludables, frescos, sabrosos y sostenibles posibles!

 

¿Cuáles son las principales fortalezas de su sistema?
 

Lo que nos hace únicos es la combinación de las siguientes 4 cosas: 
 

1 un sistema de cultivo hidropónico modular y fácil de usar, para granjas urbanas y de interior; 
 

2 eco-logística en un radio de 5 km; 
 

3 participación del usuario final con nuestros expositores de diseño único; 
 

4 Y un negocio a modo de franquicia,
 

De esta forma, permitimos que los ciudadanos de todo el mundo puedan cultivar y servir a su comunidad; alimentos locales y frescos durante todo el año.

 

¿Dónde quieren llegar con este proyecto?

 

Nuestro objetivo es construir un negocio global, que consista en una red de granjas urbanas InstaGreen, que proporcionen los alimentos urbanos más saludables y frescos, de una manera sostenible y comercialmente viable. ¡Nuestra granja urbana piloto en Barcelona es solo el comienzo!
 

Después de Barcelona planeamos ir a Madrid, Copenhague, Berlín y Amsterdam. En estas ciudades, controlaremos nuestro negocio de franquicias antes de seguir expandiéndonos.

 

¿Disponen de algún caso de éxito? En tal caso, ¿háblenos de él?
 

 

Para nuestra innovación y modelo empresarial disruptivo, recibimos un financiamiento europeo de la fase 1 del SME instrument y dos sellos de excelencia del fase 2 del SME instrument. También somos miembros orgullosos de la etapa 3 del prestigioso acelerador Climate KiC.

 

 

De resultar ganadores de European Food Nexus Challenge, ¿en qué cambiarían sus planes de futuro?

 


¡Nos encantaría representar a España en el European Food Nexus startup challenge en Wageningen, para poder difundir aún más esta visión en toda Europa!

 

Por favor, defina el pocas palabras la agricultura en el año 2030.
 

 

En el año 2030, la urbanización habrá evolucionado aún más y las granjas urbanas habrán crecido hasta convertirse en una parte importante dentro de la agricultura, proporcionando alimentos sanos, frescos y sostenibles a los ciudadanos locales. Los materiales que están disponibles dentro de la ciudad, incluyendo los desechos, se usarán y reutilizarán en una economía circular. Es decir, las ciudades van a ser más auto-suficientes.

 

Para más información: https://instagreen.eu/es/

Acceda para comentar como usuario Acceda para comentar como usuario
¡Deje su comentario!
Normas de Participación
Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Aticultura • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2018 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress