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Aticultura
Viernes, 14 de abril de 2017

Natural Functional Foods: la hora de los superalimentos

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Natural Functional Foods es una joven startup navarra, impulsada por Roberto Roselli y Cristóbal Aguilar, cuya principal actividad se centra en la investigación, desarrollo y producción de alimentos funcionales naturales, con un mayor valor alimentario nutricional, capaces de promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades. Sin duda, una clara apuesta por la calidad y la innovación, que ha llamado la atención de importantes aceleradoras de empresas, como Orizont.

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Natural Functional Foods busca obtener plantas capaces de asegurar una agricultura sostenible a largo plazo. Para ello, introducen métodos biológicos y técnicas procedentes de otros campos, capaces de responder a la demanda del mercado, protegiendo, a su vez, el medio ambiente y la productividad agrícola.

 

En la actualidad, la compañía está centrada en la producción de brócoli, cuyos efectos antioxidantes y antienvejecimiento son sobresalientes, pero cuyo consumo en España, apenas medio kilo al año, marca registros muy inferiores a los de otros países, como Inglaterra y Alemania, principal target de la startup.

 

 Sin embargo, la labor de Natural Functional Foods no termina en el brócoli, ya que han comenzado a trabajar con otras especies del género Brassica, como la coliflor, las coles de Bruselas o las coles, con el objetivo de disponer de una amplitud de gama mayor y así poder incrementar su área de influencia y operaciones.

 

Para más información: http://www.naturalfunctionalfood.com

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